L'alimentation pendant la première année

L'horaire alimentaire
Avec l'âge et le poids augmente également le besoin en substances nutritives du bébé. L'allaitement seul ou une alimentation uniquement à base de lait premier âge 1 rassasie de moins en moins l'enfant. L'apport progressif de ce que l'on appelle les compléments alimentaires commence normalement après 4 mois et est remplacé petit à petit par l'alimentation familiale au début de la deuxième année. Etant donné que chaque enfant se développe selon son propre rythme et acquiert rapidement des préférences pour certains aliments, le plan alimentaire général peut donc varier d'un bébé à l'autre.
Le comportement influence également le besoin d'énergie et par conséquent la quantité d'aliments nécessaire. Les enfants turbulents consomment plus d'énergie et ont donc besoin de repas plus fréquents ou plus consistants que les bébés calmes.
Le plan alimentaire Holle est basé sur les directives de l'Institut de recherche de la nutrition pour enfants à Dortmund et vous sert à titre indicatif pour l'alimentation de votre enfant.

Allaitement/biberons
Vous devriez poursuivre l'allaitement même après 4 mois. Si vous n'allaitez pas ou plus complètement, vous pouvez remplacer l'allaitement soit - par les aliments à base de lait bio Holle ou - par les aliments à base de céréales Holle pour bébés en combinaison avec du lait entier frais. Si vous ne voulez pas utiliser de lait frais pendant les premiers mois, nous vous conseillons de le remplacer par les aliments à base de lait bio 1 premier âge Holle pour passer du lait maternel au premier biberon. Même les nourrissons intégralement allaités pendant plus de 5 mois devraient d'abord commencer par l'alimentation à base de lait adaptée premier âge 1 avant de poursuivre avec le lait de suite 2. La composition des protéines de l'alimentation à base de lait premier âge 1 est adaptée au lait maternel. Il ne contient pas encore d'amidon ce qui le rend particulièrement digeste. Il convient jusqu'à l'âge de 12 mois.

Si le nourrisson a reçu un aliment à base de lait premier âge 1 pendant les premiers 4 mois et n'est plus complètement rassasié, le lait de suite bio pour nourrisson peut être utilisé dès l'âge de 4 mois.

Bouillies
Compte tenu du besoin énergétique croissant du bébé en substances nutritives et complémentaires, des bouillies de légumes, de lait et de fruits sont introduites à intervalles d'un mois et remplacent progressivement l'allaitement ou le biberon.

Le premier repas consistant après le 4e mois
Le premier repas non liquide devrait de préférence être un repas de légumes qui remplacera alors le biberon ou l'allaitement de midi. La carotte étant douce et très digeste, il est conseillé de commencer par un repas chaud à base de carottes. La douceur de la carotte facilite en outre l'adaptation du bébé à la nourriture solide. Pendant les premières semaines, commencez à nourrir votre bébé de quelques cuillérées de carottes en purée. Nous conseillons d'ajouter deux cuillères à café d'huile de tournesol sur env. 190 - 200g de légumes de petit pot de carottes ou d'un repas fraîchement préparé. Commencez avec quelques cuillères et augmentez progressivement jusqu'à la quantité d'un petit pot (env. 190g). Astuce: le bébé mange plus facilement avec une cuillère en plastique, celle-ci étant moins froide qu'une cuillère en métal.

Les bouillies de légumes suivantes
Si la bouillie de carotte est bien tolérée pendant les 2 premières semaines, elle devrait être remplacée par une purée de carottes et de pommes de terre. Puis, 2 semaines plus tard, il est conseillé d'ajouter un peu de viande (env. 20g) 2 à 3 fois par semaine. La viande contient d'importantes substances nutritives et favorise la résorption du fer indispensable. On utilisera de préférence de la viande de veau, de bœuf ou de dinde maigre ou alors les petits pots de légumes/viande de culture biologique. A partir de 6 mois, vous pouvez également nourrir le bébé avec d'autres légumes nutritifs ou des petits pots de légumes tels p.ex. brocoli, fenouil, épinards, panais, choux fleur ou navet. Les repas de midi aux légumes peuvent être complétés par les aliments à base de céréales Holle pour bébés. Ajouter aux légumes encore chauds tout simplement 2 cuillères à soupe d'une des purées Holle et 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - le tour est joué.

La bouillie de lait aux céréales après le 4e/5e mois
La prochaine étape consiste à remplacer l'allaitement ou le biberon de l'après-midi / du soir par une bouillie de lait aux céréales. Cette bouillie de lait aux céréales est préparée à partir des aliments à base de céréales Holle pour bébés et de lait frais entier en ajoutant du sucre de lait et du jus de fruit riche en vitamine C. Si vous ne désirez pas utiliser de lait frais, la bouillie au lait peut être préparée sans problème avec le lait de suite 2 Holle pour nourrissons. Des recettes figurent sur tous les aliments à base de céréales Holle pour bébés.

La bouillie aux fruits sans lait après le 5e/6e mois
Le prochain repas bouillie, solt la bouillie aux fruits sans lait, est ajoutée. Elle remplace l'allaitement ou le biberon de l'après-midi et repousse la bouillie de lait au repas du soir. Il faudra d'abord utiliser des fruits simples respectivement du pays tels p.ex. pommes, poires, bananes ou pêches. Nous ne recommandons d'introduire les fruits exotiques ou les mélanges de fruits qu'après une certaine période, c'est-à-dire après la phase d'introduction de la bouillie aux fruits. La préparation est combinée avec des aliments à base de céréales Holle pour bébés. Mélanger tout simplement les céréales avec de l'eau préalablement chauffée, incorporer des fruits écrasés ou un petit pot - et c'est prêt. Des recettes détaillées figurent sur toutes les notices d'emballage Holle.

Les repas junior à partir de 8 mois
A partir de 8 mois environ, le bébé peut commencer à croquer des aliments en petits morceaux. La bouillie de légumes et céréales est plus consistante et la bouillie de fruits peut contenir des morceaux de fruits un peu plus gros. Ce changement favorise la mastication du bébé. Les repas bio pour juniors sont adaptés en conséquence. A partir de 12 mois et plus, le bébé s'adapte progressivement aux repas familiaux, bien entendu ni trop épicés ni trop sucrés.